第2章 豆腐

盯着那难吃至极的豆腐包子和豆浆，何幼菫叹了气。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址不管是前世还是今生，她命都挺苦的。

前世，大龄剩何幼菫想趁着暑假自驾去云南散散心，却不慎冲下悬崖，坠滔滔江水中。醒来便穿越到了不详何幼菫身上。

这小幼菫比她更惨，克父克母，母亲生她时难产而亡，十一岁时父亲和身怀六甲的继母又被雷击而亡，偏偏她就站在旁边却安然无恙。寄居到外祖母里，一向健朗的外祖母却忽然大病了一场，不出一年便撒手寰。这更是坐实了她不详的名声。于是小幼菫便外祖家安置在了静慈庵，生怕再有被她克死了。这小孩一时想不开偷偷跑出去跳了河，便被自己钻了空占了身子。

你说她苦不苦？

当年刚穿过来时，幼菫费了好大的劲弄明白了这个大燕国，不是自己所了解的任何一个朝代，历史的车在南北朝之后便拐了个弯，在另一条轨道上又前行了三百多年。当时幼菫一阵热血沸腾，这太方便金手指了！

然而，现实就是这么残酷，幼菫一出手就差点引起张妈妈猜疑。那张妈妈虽忠心，却很是明，幼菫便不敢再造次，压下满腔热血蛰伏了下来，还是循序渐进徐徐图之为妙。这两年来，幼菫每便埋苦读，练字，吹箫，还有不得不学的刺绣，偶尔幼菫便会展示一下自己广阔的知识面和领悟力，张妈妈和青枝渐渐默认了自家小姐突遭变故大变并颇为聪慧的事实。

如今幼菫十四岁了。如不是在庵里，是该行及笄礼了，此后便是要议亲了。外祖程家却不似有来接自己回去的意思，只是每月派个婆子过来给庵里送供奉，再看看自己跑了没死了没。难道程家想让自己老死静慈庵不成？若再晚几年，自己即便出去了也是大龄剩了，何幼菫这辈子加上上辈子最恨的一个词便是“大龄剩”了！

幼菫喝了两碗豆浆，便不再吃。这豆腐包子难吃，豆浆还是可以喝的。前世幼菫的一个男同事每早上都要喝上好几杯豆浆，两年后胸部居然发育了，吓得赶紧戒了这嗜好，从此幼菫却上了豆浆，还有各种豆制品。幼菫跟着抖音上学会了做豆腐，还有各种美食，称得上是美食专家了。

张妈妈见幼菫一包子没吃，劝道，“这豆腐都是这样，小姐将就些吧，别把身子饿坏了。”

青枝见幼菫呆愣，扯了扯她袖子。

幼菫回过神来，“妈妈，不如咱自己做豆腐，你让厨房送桶磨好的豆浆过来。”

张妈妈笑道，“小姐莫开玩笑，咱怎会做豆腐？”

幼菫解释道，“我从一本游记上看到过，那去了一个山村，村里是以醋水给豆浆点卤，做出的豆腐甚是滑鲜美。”

张妈妈是知道幼菫读了很多书的，她还曾偷偷回何府，从何老爷书房搬来不少书。此时张妈妈虽不信幼菫自己能做出豆腐来，却也不怀疑她的言辞，就随她折腾一回吧。便应了声，取了碎银子去了庵里厨房那边。

不多一会，小尼姑便拎着一桶磨好的豆浆过来了，庵里是每都要自己做豆腐的。

小尼姑好奇地问，“施主要这么多豆浆作甚？”

“做好吃的。”幼菫笑眯眯道。让青枝给了小尼姑两个铜板。

小尼姑喜滋滋地拿着铜板跑了。

偏院里是有个小厨房的，张妈妈和青枝平时也会自己做些饭菜点心。

幼菫指挥着青枝和张妈妈把豆浆过滤了，又分成四份。便开始试验，煮浆水，按不同比例加了醋水。再分别用纱布包起来压实，便等着晌午出结果了。幼菫还是有几分自信的。

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幼菫练了一上午的字，却有些心不在焉，惦记着那豆腐，想着到时做哪几道豆腐美食。

终于挨到了晌午，幼菫便拉着张妈妈和青枝检验成果。

挨个打开，眼的是一块块洁白的豆腐，看形状是很不错。

幼菫迫不及待地想要切来品尝，张妈妈却不肯，生怕豆腐有问题幼菫吃坏了肚子，自己动手切了块，只见豆腐里面细光滑，张妈妈小心翼翼地放中，咀嚼了几下。不禁一愣。

“怎么样？”幼菫和青枝都盯着张妈妈，齐声问。

张妈妈待咽下豆腐，惊喜道，“很好吃，又又滑，丝毫不涩。”

幼菫和青枝都切了块品尝，果真如此，比前世做的还要好吃，毕竟这里的豆子更加天然无污染，也不可能是什么转基因豆子。幼菫和青枝不由拉着收欢呼起来。

青枝笑道，“小姐竟有这般悟，一次便做成了，以后小姐便不必疼庵里的豆腐难吃了。”

幼菫内心自豪表面谦虚地把功劳推给她们，“也是妈妈和青枝做的好。”

接着三依次品尝了其他三块，选出了感最佳的比例。