天生倒霉蛋第143部分阅读

而至于为什么要培养康成楠，这其实还不是为了到时候可以让潘红兵去接手新餐厅，到时候等新店开业了，在新店初期的这段时间里面，新店自然要由潘红兵來主抓，而老店那边，自然也就会给康成楠來管理。

不过管理归管理，但是有些事还是不可能完全给康成楠的。

就比如餐厅的订货和供货方面，再就是餐厅的财政状况，这些事必须由潘红兵一手抓，袁达这边才能放心下來，毕竟康成楠不管怎么说也算是外，让康成楠单独管理一间餐厅可以，但是有关于特殊事的方面，这些还是不可能放权的。

餐厅的订货和收支状况，每天康成楠都要向潘红兵报道备案，至于每天收到的现金，也会与收银机的账目去统计，最后存银行的餐厅账户里面。

而至于订货方面，那更是简单的很，两家餐厅的原材料和所需要的食材基本上是大同小异的，而且只需要一个电话就可以让供货商送货上门，所以潘红兵要做的，只是增加新店的供应便可以。

至于结账方面，那其实也很简单，毕竟袁达的餐厅在苏里如此有名，供货商们不得能够取得餐厅的供货权，所以他们为了抓住餐厅的供货权，也自然同意了所有的货款可以按月來结算。

每月结算一次，其海鲜和食以及蔬菜水果的供货商都是如此。

当然了，康成楠这边其实也需要做一点点事的，而这件事就是监督这些供货商送來的货品是否新鲜，是否符合订货的要求，是否足斤足两等等。

而这些，其实才是潘红兵培训康成楠的主要部分，毕竟相对于管理服务员什么的事，康成楠身为领班的时候，就已经懂得，而其他的，其实也就是坐在店里面监督一下，最后打烊锁门离开罢了。

身为餐厅现在的领班，一个月之后的餐厅经理，袁达对于康成楠的工资水平其实也做出了相应的提升，每月四千块的工资，外加年底的分红，虽然看起來不是特别的高，但也绝对符合餐厅经理的这个职位了。

而更重要的是，袁达对于康成楠也做出了一些格外的承诺，那就是如果他可以在餐厅一直做下去，有朝一他的位置绝不仅仅如此。

一个月四千块钱的工资，外加年底的分红，这对于康成楠这位來自乡下，甚至连学历都不高的年轻來说，绝对是一个非常高的工资了，而即便袁达不做出那些所谓的承诺，相信康成楠也不会离开餐厅。

毕竟他自己很清楚自己的能力，一个只有高别说拿到四千块的工资，就是两千块，那都是非常高的了。

四千块，别说在苏里，就是在海州也能够算得上白领级别了，而在苏里，这更是要比那些所谓的公务员的工资还要翻倍，所以也就难怪他会一直跟着袁达，甚至到最后做到了苏里市总经理的位置了。

当然，这也是后话，因为现在的康成楠不过是一个餐厅的领班，而且袁达和潘红兵以后的道路还很远，所以现在他们要做的，只是完成眼前的一切事。

三天之后，新餐厅的装修设计方案终于在设计师的各种加班加点的工作下完成了，而且最终通过了袁达点首肯。

餐厅的设计风格仍旧保持与老店相同的风格，主打高端与沉的私密空间，餐桌与餐桌尽量做成单独的空间，大面积的黑色镜面玻璃和多灯來组成，而对于墙面和顶棚的造型也能减则减，甚至于墙面大部分选择的都是|||胶漆的处置方法。

而这样的设计，也尽可能的降低了装修所需要的资金。

可即便是这样，装修所需要的资金还是非常的多，远远比袁达所想象的要多出许多。

包括厨房和餐厅的一切展台的装修和灯光以及电器的通风设备，装修公司的报价将近五十万块钱。

而这，其实也是装修公司能够做到的最低价钱了，而这点，其实袁达也很清楚，所以袁达虽然觉得有些贵，但还是勉强接受了。

预付了装修公司百分之五十的首付款，装修公司很快便着手开始装修起來。

有钱好办事，这就是最好的例子，因为就在第二天，装修公司的就已经开始向新店里面搬运所需要的一切设备，甚至就连所需要的水泥和红砖都已经搬运了进去。

餐厅开始装修了，由于所有的一切都是承包给装修公司，所以袁达除了有时间去监工之外，剩下的是什么都不用做，就连厨房的灶台和排风设备袁达都不用去理会，最多袁达也就是顺便去选一选餐厅所用的桌椅板凳之类的后期东西。

而根据装修公司方便给出的预计工期则是四十五天，也就是说，最晚也就是四十五天之后，餐厅就可以正式营业了。

这要比袁达一开始所想的要早许多，毕竟自家那么点的地方装修都要一个月，这里这么大，竟然也才要四十五天而已，这当然让袁达有些难以接受了。

可孰不知这根本就不是一个等级的东西。

毕竟家装的工可能只有那么一两个