第四十七章杀猪炖粉且为乐

三叔的刀悬在猪小姐的脖子上，眼睛却看向了楚天阔：“咋了？”

三叔不明白楚天阔为啥在快下刀子的时候喊停，同样不明白的还有这群死死按住猪小姐的身子的壮劳力们，这猪炖条就在眼前了，咋了就不让杀猪了，这事要是不给个合理的解释，哪怕你楚天阔贵为村长公子，也绝对不能善了！

众都面色不善的看着楚天阔，而楚天阔却面不改色，只是伸手把三叔拉到了一旁：“三叔，这野猪比家猪好吃吗？”

“嗯，还行吧，野猪比家猪更香，但是感比较柴，没有家猪细腻，总的来说，各有千秋吧。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”

三叔作为一个老屠夫，对猪这一块很有研究，楚天阔听了这话点点道：“既然这野猪并不比家猪好吃多少，我想跟三叔你做笔买卖。”

“跟我做买卖？”

三叔一脸懵，紧跟着看着楚天阔道：“你想啥？”

“我想买你家猪圈那猪！”

楚天阔指了指三叔家猪圈那只呼呼睡大觉的肥猪，三叔一愣，看着楚天阔道：“你想用我家的猪，替代这野猪，给大家做猪炖条？”

“嗯，没错三叔，这样，你家这猪您卖给我，我给您六千块钱，顺便这猪的后肘子我给您一个，您看如何？”

楚天阔看着三叔直接开出了一个不错的价格，三叔想了想点道：“可以，那这野猪？”

“跟我家那猪关在一起吧，省的我家那猪天天想着外出偷~。”

楚天阔笑着说道，三叔听了这话笑道：“成，都听你的，村里我替你说去。”

三叔说着，直接来到村民前，指了指被按在杀猪床上的猪小姐道：“哥几个受累，把这野猪放进老楚家这猪的圈里，把我家那猪抓出来，按住了，今天咱们杀它！”

“嗯？啥况？”

村民们一阵懵，这时楚天阔笑道：“各位叔叔伯伯，是这样的，这野猪我看她跟我家这猪投意合的，杀了有些于心不忍，所以我就把三叔家猪给买了，今天杀这，大家猪炖条照旧！”

楚天阔这话一说，村民们还能说啥，有猪炖条吃就行，至于杀那猪，那就无所谓了了，于是众就把猪小姐放了，关在了大肥猪的圈里。

猪小姐死里逃生，进了猪圈里也是惊魂未定，而大肥猪这时连忙凑过去，用鼻子拱了拱猪小姐，仿佛再说：“媳儿，你没事吧，你没事吧，媳儿！”

而猪小姐这时绕着猪圈走了两圈也不搭理大肥猪，仿佛在埋怨大肥猪刚才不救她，怂一个。

而就在这一对打骂俏的时候，隔壁圈的三叔家太监猪却发出了惨烈的嘶嚎，原来就在这位美滋滋的在圈中假寐的时候，一群壮汉直接用绳套套住了它的脖子，然后不管三七二十一直接拉出猪圈，死死的按在杀猪床。

太监猪拼命的嘶嚎，眼神中满是悲凉与不甘，尤其是眼神无意中看到了隔壁圈成双成对的大肥猪与猪小姐，心中那个骂娘啊，类你们好无耻，不单剥夺了我作为公猪的权利，现在竟然还想要我的命，我就听说过单身狗比较致命，现在你们已经把毒手伸到单身猪身上了吗？

太监猪在悲鸣中结束了它短暂且悲哀的一生，本来它的生命还能延续几个月的，可惜却被楚天阔用万恶的金钱给终结了。

三叔作为专业屠夫，杀猪的手法贼溜，一刀刺进太监猪的脖子，紧跟着把大盆放在脖子下接猪血，等猪血放的差不多了，一刀切下猪，然后就是开膛肚，摘取内脏下水，在之后切除四肢猪蹄，紧跟着就是把猪皮从猪上剥离下来。

猪皮剥下来之后，与猪蹄，猪尾全都给早就等在一旁的楚天阔老妈，老妈这时已经在大锅中烧好了滚烫的热水，然后把猪蹄子，猪尾这些部位扔进滚烫的热水中烫一下，拿出来时，上面的猪毛已经松软，紧跟着拿着锋利的铁汤匙刮毛。

这边处理猪蹄子啥的，另一边三叔已经开始肢解猪，三叔那是老屠夫了，几下子猪就被分门别类的取了下来，然后用绳子穿好，挂在树杈上。

做好了这些，三婶子带着一群挑了一个猪后肘与前肘子，外加半扇排骨前去清洗，老妈把清洗猪蹄子的活给了杨美丽他妈，自己跑进仓库里，拿出了半袋子今年刚晒的地瓜，用水泡开了，顺便把院子里的大白菜砍了几颗，切好备用。

做完了准备工作，楚天阔老妈回家在后院抱来了一大堆柴火，炖猪一定要用柴火，植物秸秆火太软，炖的不透彻，柴火火硬，猪很容易炖烂。

柴火点燃，起锅烧油，把切好洗净的猪准备好，倒锅中煸香煸出金黄色之后，加葱姜蒜香，生抽去腥，老抽上色，蚝油提鲜，之后加白菜，加条子，加盐，，盖上锅盖炖煮，如此东北名菜，猪炖条子就算成功了。

老妈