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“因为不是包饺子，所以这
不必剁太细，有点缝隙才能蕴含汤汁，像这样算是剁好了！”
“通常根据肥瘦比例三七开，当然，根据各
感不同，也可以四六或者五五开！”
将大小如米粒般的泥放进盆里，夏杰接着拿起洗好的荸荠和香菇。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“做狮子
时，加
荸荠可以让它变得更滑
，加香菇则会变得爽，咱们现在也把它们切成小丁。”
“去腥三剑客是必不可少的，葱姜切碎，如果有不喜欢吃葱姜的话，也可以挤出汁
加进去，效果是一样的，再倒上料酒。”
一边说，夏杰一边将这些材料放在盆子里，打上两个早上收的
蛋，洒了点盐，倒了点酱油，然后拿起筷子搅拌起来。
“咱们还可以加不同的配料，做成特色圆，加蟹黄，那就是蟹黄圆，加鮰鱼，就是鮰鱼圆，还可以加河蚌等等。”
这些知识点仿佛天生就在脑子里印着，夏杰是张就来。
片刻之后，糜已经搅拌好了。
“冬天这个圆加上青菜一起蒸，那味道绝对是一赞，不过现在没有青菜，咱们就做个红烧圆好了。”
说着，夏杰将圆搓成一个个球状，丢进已经烧热的油锅……
当一盆又大又圆，色泽鲜红，旁边还洒了一把翠绿香菜的红烧狮子端上桌时，直播间的观众（食客）们躁动了。
“我去，主播你又要放毒了！”
“大圆子我喜欢，我一个能吃十个！”
“大力杰，就冲你这厨艺，我决定跟你做朋友！”
“不行了不行了，肚子饿了，我得赶紧点个圆外卖77！”
“荤菜有了，再来个素菜搭配下！”
夏杰来到院前面的自留地里，挖出几个土豆，顺手摘了几个辣椒，洗
净后刮皮切丝，然后下锅翻炒，一切如行云流水般轻松。
菜忙活好了，满大汗的朱大勇也回来了。
闻到屋内的香气，他忍不住咽了水。
“师父，吃饭啊！”
“大勇回来拉，正好，过来一起吃。”
夏杰探笑着招呼道。
“不了不了，我还回家吃吧！”
放下根料，朱大勇摆摆手道。
毕竟自己是来学手艺的，不能还让夏杰管吃喝啊。
“嗨，多个多双筷子而已，客气什么，去洗把脸，快点过来，尝尝我今天做的圆，看看味道怎么样！”
夏杰招了招，给朱大勇盛了满满一大碗米饭。
能让这个夯货改邪归正，不再祸害乡亲们，咱也算是给村里做贡献了。
为了这事儿，老村长那天可是特地敬了自己一杯酒，爷爷也是颇为高兴。
“哎，那我就听你的！”
朱大勇洗了洗，乐呵呵地跑进了屋。
“师父，你觉得我什么时候能跟你后面学根雕啊？”
两个大圆下肚，朱大勇这才有空开说话。
“明天吧，工具我已经帮你买了一套，还有几本书，你都可以看看，根雕这东西雕为辅，天然形成为主，上手不算太难，想要做出
品，可得好好花心思哦。”
夏杰语重心长地说道。
“是是是，我知道，我一定不会半途而废的。”
朱大勇连声应道。
重新拾起昔
的
好，让他也找到了奔，看到了未来的方向。
“对了，师父，你为什么会回来搞这个农家乐呢，咱们村离市里面那么远，会有来吗？”
又
不自禁地夹了个圆，朱大勇接着问道。
“有啊，怎么会没有呢？”
“大勇，你说咱们村子和大城市比，怎么样？”
“好像不怎么样吧，没有那些高楼大厦，也没游乐场ktv什么的娱乐场所，每天看的不是山，就是水，不是水就是田，没啥好看的。”
朱大勇眨了眨眼，实话实说道。
“呃……你说的也没错，那反之，城里面的，也是你这样的想法啊。他们每天面对的就是那些钢铁建筑，为了生活而忙碌，有我们这么轻松悠闲吗？”
夏杰提出了换位思考的概念。
“不知道，没体验过。”
朱大勇抓了抓。
眼界决定思维啊。
“嗨，这事儿你就不要
心了，你就给我好好学好根雕这门手艺，以后我这边要是来的多了，没准你雕的东西都不愁卖呢！”
夏杰笑着说道。
“嗯嗯。”
朱大勇咧嘴一笑，将剩下的半个圆塞进了嘴里。
真香！
吃好饭，朱大勇
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